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 玄米のダイエット効果・効用について
最近、健康ブームで白米に変わって、玄米が取り上げられることが多くなりましたね。
実際のところ、カロリーはほぼ同じですので、ダイエットレシピとしては、特にどちらが良いとはないかもしれません。
しかし、玄米は白米に比べると非常にビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富なので、日本人が毎日食べる米によって、こんなに栄養素が摂取できるのは素晴らしいですよね。
特にダイエットに適している点は、玄米はお米が硬いので咀嚼回数が増えるという事です。
たくさん噛むことによって脳がたくさん食べたと思い、脳から満腹の合図が送られるのでそこで満腹感を得られる。なんて話・・・
ダイエットをしている方ならもう知っていますよね。
それによって過食が防止されますし、健康面で見ても早食いは体にも良くないですから一石二鳥ですね。
さらに玄米が注目されている理由は、白米に比べると消化に時間がかかるため、腹持ちが良いのです。
それが何を意味するか・・・わかりますよね?
「腹持ちが良い」と言うことは、胃に溜まる時間が長いということで、消化に
時間がかかる、すなわち「おなかが減りにくい」ということです。
ということは、ダイエットの大敵!!の「間食」を減らすことができるんです!!
習慣のように食べてしまうお菓子や夜食・・・止めなければと思ってはいるけれど。。。
小腹が空いたけど、ご飯までまだ時間あるから、菓子パンでも食べておこう！なんてよくあること・・・みなさんもありますよね？
間食をやめたら痩せれるだろうなぁ。なんてわかっていても徹底的に我慢するまで行動が出来ないんですよね。
しかし、いつものお米を白米から玄米に変えてゆっくり味わうように咀嚼回数をふやして食べれば、無駄食いがへるのではないでしょうか。
そう、満腹感を得られてご飯の量を減らせる♪しかも腹持ちがいいから間食しなくて済む♪
これが玄米が注目を浴びる、ダイエットに適しているというパワーなんですね。
今まで、ダイエットレシピではおかずが中心で気をつけていましたが、お米を変えることに意味があるとは目から鱗でした。
日本人の主食である白いご飯にこんにゃくを入れたりして工夫する場合もあるようですが、栄養面を考えても玄米に挑戦することをお勧めします。
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